Яблочная Гранита 🍏🍎🍸

Положить сахар и немного лимонной цедры (потереть лимон на крупной тарелке) в маленькую кастрюлю с водой. Нагреть и помешивать, пока сахар не раствориться. Охладить, достать лимонную цедру.

Очистить от кожуры и сердцевины яблоки, добавить в кастрюлю и готовить 5 минут до мягкости. Дать остыть в миске.

Положить охлажденные яблоки с сиропом в блендер, выжать сок одного лимона и взбить. Заморозить на 1 час.

Достать из морозилки и перемешать вилкой, чтобы разломать на кристаллы. Вернуть в морозилку ещё на час, затем перемешать. Повторить 3-4 раза, пока её получится правильная текстура, затем заморозить до надобности.

Всем приятного аппетита 😋