Осьминог на гриле

Сначала нужно почистить осьминога. В ютюбе полно видео уроков. Делается это совсем несложно.

Ставим воду на огонь, добавляем лавровый лист, лук и перец. Когда вода закипит окунаем осьминога несколько раз для того, чтобы у него закрутились щупальца.

Когда щупальца закрутятся, опускаем осьминога в воду и варим в течение 40 минут (осьминог 1-1,5 кг). Если тушка больше, то время варки, соотвественно, увеличится.

У отваренного осьминога обрезаем щупальца, солим.

На хорошо разогретой сковороде гриль обжариваем щупальца с двух сторон по 3 минуты.

Вкуснейший ужин или обед готов. Приятного аппетита❤️ Подписываетесь на мою страницу в Инстаграм @maryprofood