Салат с персиками, запеченными на гриле, бурратой и пармской ветчиной

Name: Салат с персиками, запеченными на гриле, бурратой и пармской ветчиной
Yield: 4 порции
Ingredients: Персики 3 шт; Микс салата с рукколой 80 гр; Сыр буррата 1 шт; Пармская (или серрано) ветчина 8 слайсов; Помидоры черри 10 шт; Чёрные оливки без косточек 10 шт; Кедровые орешки (обжаренные) 2 ст л; Базилик 1/2 пучка; Для заправки:; Оливковое масло 3 ст л; Бальзамический уксус 2 ст л; Мёд 1 ст л; Чеснок 1/2 зубчика; Соль, перец по вкусу

Автор Nadya 🇳🇱

4 порции

Ингредиенты

Персики 3 шт

Микс салата с рукколой 80 гр

Сыр буррата 1 шт

Пармская (или серрано) ветчина 8 слайсов

Помидоры черри 10 шт

Чёрные оливки без косточек 10 шт

Кедровые орешки (обжаренные) 2 ст л

Базилик 1/2 пучка

Для заправки:

Оливковое масло 3 ст л

Бальзамический уксус 2 ст л

Мёд 1 ст л

Чеснок 1/2 зубчика

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Персики разрежьте пополам, удалите косточку. Смажьте срезанную сторону оливковым маслом и обжарьте персики на гриле до красивых подпалин.

Все ингредиенты для заправки пробейте в блендере и приправьте по вкусу.

Выложите на тарелки листья салата. Сверху выложите персики, помидоры и оливки разрезанные пополам, и ломтики ветчины. Полейте салат заправкой, посыпьте кедровыми орешками и украсьте листиками базилика.