Кабачковые чипсы

Кабачок очень тонко порезать,чем тоньше будут слайсы,тем быстрее и лучше получатся чипсы.

Кабачок будем сушить в духовке, на решетке с предварительно расстеленной пекарской бумагой. Важно, чтобы бумага была вощеной и скользкой. Сбрызгиваем бумагу оливковым маслом, посыпаем солью, травами и выкладываем рядками кабачок. Снова опрыскиваем маслом, солим. Включаем фантазию и создаем вкусы, какие то чипсы обсыпаем паприкой, другие кунжутом. духовку на 100° и сушим в течение 50-60 минут. Время от времени открывайте духовку, чтобы выходил пар.

Выкладываем на бумагу, которая впитает лишнее масло. Посыпаем тертым сыром пармезан. И ставим в выключенную духовку, чтобы еще подсушить. Приятного аппетита!