Куриные крылышки в Коле

Name: Куриные крылышки в Коле
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Куриные крылья; Кола; Соевый соус; Перец Чили; Чеснок; Специи (соль, перец, имбирь, паприка, кунжут); Сахар; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эля Вишес ✈

Крылышки моя любимая часть курицы. Я перепробовала огромное количество маринадов, но в...

1 час

5-6 порций

Ингредиенты

Куриные крылья 1 кг
Кола 1 литр
Соевый соус 50 гр
Перец Чили по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Специи (соль, перец, имбирь, паприка, кунжут)
Сахар 30 гр
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На сковороду (с толстым дном) высыпаем сахар, добавляем чуть воды и ждём когда образуется карамель. Как только сахар начал закипать и тянуться за лопаточкой, выкладываем крылья. Тут аккуратно, нам надо именно поджарить крылья в карамели, а не тушить.

Как карамель покрыла все крылышки, добавляем чеснок 🧄 и чили 🌶.

Поджариваем ещё, добавляем специи, соевый соус и заливаем все колой, так чтобы все крылья были покрыты. Все, тут остаётся только ждать когда кола уварится в густой, тягучий соус, постоянно помешивайте и не накрывайте крышкой, иначе это дело затянется надолго. 😬

Перед подачей я посыпала кунжутом, сделала в духовке кукурузу со специями и картошку, с хрустящей корочкой.

Видео рецепт есть у меня на страничке https://www.instagram.com/p/CD6Dqo-s5mJ/?igshid=tn1mdluj5958

...