Чай с лимонным вареньем

Name: Чай с лимонным вареньем
Ingredients: листового чёрного чая; гвоздики пряной; Для варенья:; лимон; сахар; лепестков розы; сахара; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ярцева

#чай #готовимдома #приятногоаппетита

Ингредиенты

листового чёрного чая 1-2 столовые ложки

гвоздики пряной 2-3

Для варенья:

лимон 1 шт.

сахар 75-100 гр

лепестков розы 2 столовые ложки

сахара 4-5 кусочка

вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чай приготовить таким образом: в чайник насыпать чёрный чай и добавить гвоздики. Залить кипятком и оставить на плите настаиваться, при этом необходимо поддерживать горячее состояние.

Далее сварить из лепестков розы (можно из чайной коллекции "каркаде") густой отвар с добавлением сахара - рафинад. Будет использоваться для лимонного варенья как жидкий сироп. (Можно добавлять в различные напитки.)

Варенье лимонное готовить так: лимон очистить от кожуры и семян. Кожуру очень тонко нарезать и залить водой 200 мл. Варить минут 20-30 до мягкости. Затем воду слить.

В кастрюлю положить нарезанную мякоть лимона и проваренную кожуру, добавить сахар и варить до готовности. В процессе варки добавить 2-3 столовые ложки сиропа от лепестков розы. Это даёт красивый рубиновый цвет.