Конвертики с сыром и ветчиной

Сыр трём на мелкой терке. Ветчину режем на мелкие кубики.

Тесто аккуратно разворачиваем. Не раскатываем! Режем на квадраты, укладываем на них сыр и ветчину. Сворачиваем конвертик, края прижимаем вилкой. Укладываем на противень с пергаментной бумагой, смазываем взбитым желтком. Выпекаем в духовке до образования румяной корочки.

Чтобы пергамент не скатывался на противне ее можно смять и расправить.

Приятного аппетита!