Креветки на пару

Name: Креветки на пару
Yield: 1 порция
Ingredients: аргентинских креветок; Соус; сметаны; сладкой горчицы; лимонного сока; чеснока; стебельков кинзы; Рассол из расчета; воды; с хорошей горкой соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#премиязакуски #закуски #новогоднийстол #праздничноеменю #креветки #морепродукты...

20 минут

1 порция

Ингредиенты

аргентинских креветок 6
Соус
сметаны 2 столовые ложки
сладкой горчицы 1 чайная ложка
лимонного сока 2 чайные ложки
чеснока 2 зубчика
стебельков кинзы Несколько
Рассол из расчета
воды 500 мл
с хорошей горкой соли 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала креветки нужно разморозить. Не торопитесь. Положите пакет с морожеными креветками на полку холодильника по 2-3 градусах тепла. Часов через 15 они медленно щадяще разморозиться, не потеряв вкуса и аромата. Креветки очистить, оставив маленький хвостик. Надрезать спинку, вынуть нитку кишечника. Хорошо промыть от остатков кишки. Положить в рассол на 30 минут.

Пока креветки просаливаются, приготовим соус. Просто смешав все ингредиенты, раздавив чеснок, мелко нарезав листики кинзы.

Вынуть креветки из рассола. Выложить на подставку пароварки тогда, когда вода в емкости уже закипела. Готовить 4 минуты. Выкладываем на тарелку, сервируем. Одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде.