Рулет из лаваша с сыром Фетакса и зеленью

Натереть на мелкой тёрке чеснок и перец (кожица у перца тереться не будет, но нам она и не нужна, иначе закуска получится грубоватой, выкидываем).

Мелко нарезаем зелень. Добавляем к ингредиентам сыр и всё вместе разминаем вилочкой до почти однородного состояния.

Если чуть суховато, хотя вряд-ли, перец даст сок, добавьте рассола от сыра.

Мажем начинку на лаваш и скатываем колбаску. Разрезаем на удобные для вас кусочки!