Салат "Гренадёр"

Если овощи запечь или отварить заранее, приготовление займет минут 15-20! Итак, овощи моем, запекаем до готовности, остужаем. Чернослив и орехи перебираем, убираем все ненужное (перегородки, плодоножки и проч.)

Куриную грудку можно сварить, запечь или обжарить. Я сегодня обжарила, с солью, перцем и паприкой. Малое филе вынимаем из сковороды раньше, оно будет готово в 2 раза быстрее.

Очищенные овощи натираем на мелкую терку в разные мисочки, курицу режем кубиком. Орехи рубим и добавляем к моркови, чернослив режем и добавляем к свекле. Чеснок измельчить и добавить к майонезу. Разделить майонез поровну в каждую из мисок с овощами и курицей. Овощи подсолить, поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.

Собираем салат. Можно подать в одном салатнике, можно порционно, но тогда порция должна быть не обильной, буквально 2 столовые ложки. На дно выложим слой картофеля, затем морковь с орехами, курица и завершим свекольным слоем. Сверху салат припорошим тертым орехом. Можно украсить зеленью, листочком салата. Приятного аппетита 🤗🤗🤗