Рыбка с томатами запечённая в лаваше

Name: Рыбка с томатами запечённая в лаваше
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Для рыбы: 3 шт. минтая или хека; тонкийх лаваша (армянских); помидора; твёрдого сыра; сметаны; растительного масла; Для соуса: 2 яйца; сметаны; французской горчицы; чеснока; укропа; чёрный молотый перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Хурамжина

Из простых продуктов получается королевское блюдо.

1 ч. 10 мин.

6 порций

Ингредиенты

Для рыбы: 3 шт. минтая или хека
тонкийх лаваша (армянских) 1,5
помидора 2
твёрдого сыра 50 г.
сметаны 1/2 ст.
растительного масла 1 ч. лож.
Для соуса: 2 яйца
сметаны 1/2 ст.
французской горчицы 1 ст. лож.
чеснока 1 зубчик
укропа 5 веточек
чёрный молотый перец
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Рыбу разделайте на филе. Разрежьте каждое филе пополам. Всего у вас получиться 12 кусочков.

Для соуса измельчите чеснок. Мелко нарежьте укроп. Смешайте сметану с яйцами, горчицей, измельчённых чесноком и зеленью. Посолите и поперчить по вкусу.

Помидоры нарежьте тонкими кружочками.

Целый лавш разрежьте на 4 части, а половину - пополам. У вас получится 6 кусочков.

На каждый кусочек лаваша положите по 2 ломтик помидора.

Каждый кусочек рыбного филе обмакните в соус и по 2 шт. выложите на помидоры. Заверните лаваш конвертов.

Натрите сыр на мелкой тёрке. Смешайте сыр со сметаной.

Переложить конвертики в форму для запекания, застелённую пергаментом, швом вниз.

Смажьте сырным соусом каждый конвертики. Готовьте в заранее подогретой духовке около 40 мин. при t 180 град. Слегка остудите готовые конвертики и подавайте к столу.

...