Кролик в горшочке

Name: Кролик в горшочке
Yield: 5 порций
Ingredients: мякоти кролика; картофеля; воды; лука репчатого; чеснока; сметаны; лавровых листа (не больших); соль и перец чёрный молотый; сухой смеси сладких перцев; помидора; смальца (или 80гр подсолнечного масла)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антон Горбенко

1ч 20мин

5 порций

Ингредиенты

мякоти кролика 700гр
картофеля 1 кг
воды 400 мл
лука репчатого 1 шт
чеснока 5 зубчиков
сметаны 4ст.л.
лавровых листа (не больших) 5 шт
соль и перец чёрный молотый По вкусу
сухой смеси сладких перцев 40гр
помидора 3 шт
смальца (или 80гр подсолнечного масла) 2ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мякоть кролика нарезать не большим кубиком и обжаривать 10мин на 1ст.лож смальца (40гр масла) с добавлением смеси сладких перцев и черного молотого.

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на оставшемся смальце (масле) до золотистой корочки.

Картофель почистить, помыть и нарезать кубиком. Помидоры тоже нарезать кубиком.

Делаем заливку: в сковороде смешиваем сметану, воду, соль и выдавливаем чеснок. Доводим до кипения.

На дно горшочка кладём лук, затем картофель, в картофель впихуем лавровый лист, потом помидоры, сверху мясо и вливаем заливку. Накрываем горшочки и ставим в духовку на 45мин при t180 °