Гранатовый браслет с копченой курицей и семечками

Овощи отвариваются, остужаются, очищаются от кожуры. Лук нарезается тонкими четвертинками его колец и обжаривается в растительном масле до золотистого цвета. Сваренные вкрутую яйца должны быть натерты на крупной тёрке. Потом с копченой курицы убирают кожицу, лишают её косточек и нарезают тонкими брусочками.

Салат выкладывается слоями по форме браслета (в центре блюда стакан). Вначале идет картофель, смазанный майонезом, затем – копченое куриное мясо (можно без майонеза). На курицу выкладывается жареный лук, семечки на него – слой майонеза. Следом идут морковь + майонезный соус, а также слой из яиц.

Всё это накрывается майонезом, и выкладывается зёрна граната. Завершает процесс охлаждение салата в холодильнике в течение 2-3 часов.