1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Салат с печенью трески
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера Фрунзе-Бырка
Вкусный, сытый и в то же время лёгкий салат, подойдёт как для праздничного стола так и...
20 мин
8 порций
4
Ингредиенты
- Печень трески консерва (в ней печени 120 г) 1 банка (240 г)
- небольшие шт Картофель отварной (280 г) 3
- большая или 2 небольшие шт Морковь отварная (175 г) 1
- Яйцо куриное отварное (160 г) 3 шт
- большой или пару небольших Огурец соленый (160 г) 1
- Майонез 120 г
- Сыра твёрдых сортов 80 г
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Подготавливаем необходимые продукты. Отвариваем овощи, очищаем их. Из консервы печени трески сливаем всю жидкость и разминаем в мисочке вилкой.
2
Начинаем собирать салат. Натираем картофель на крупной терке. На него выкладываем измельченную печень трески и смазываем первым слоем майонезом. У меня домашний.
3
С огурца чистим кожуру. Натираем на крупной терке и слегка отжимаем от рассола. Выкладываем следующим слоем.
4
Делим яйца на белки и желтки. Белки натираем на крупной терке. Выкладываем поверх огурца. Морковь натираем на мелкой терке и выкладываем поверх белков. Слегка приминаем. Смазываем вторым слоем майонеза.
5
Натираем сыр на мелкой терке и посыпаем следующим слоем. Последний слой это натертые на мелкой терке желтки. Оставляем настояться и пропитаться в холодильнике минимум 30 мин.
6
За счёт того что все продукты натертые на терке текстура салата очень нежная и воздушная. Из заявленного количества продуктов у меня получилось 980 г салата. Поделила я его на 8 порций по 120-125 г в одной порции. Калорийность на 100 г 204 ккал или 250 ккал в одной порции. По желанию салат можно подавать порционно в креманках. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98656
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
7
3
5
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
