Легкий чиз с фундуком и шоколадом

Name: Легкий чиз с фундуком и шоколадом
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто; Желток; гр Молоко; гр Мука рисовая; гр Какао; гр Сливочное масло; гр Сахар; Начинка; Белок; гр Мягкий творог; гр Творожный сыр; гр Крахмал кукурузный; гр Сахар; Заливка шоколадно-фундучная; гр Молоко; гр Горький шоколад без сахара; гр Кукурузный крахмал; гр Фундук обжаренный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элина Смирнова

Простой в приготовлении и лёгкий чиз с фундуком и горьким шоколадом #чизкейк...

1 час

8 порций

Ингредиенты

Тесто

Желток 2 шт

гр Молоко 50

гр Мука рисовая 100

гр Какао 20

гр Сливочное масло 30

гр Сахар 50

Начинка

Белок 2 шт

гр Мягкий творог 125

гр Творожный сыр 175

гр Крахмал кукурузный 30

гр Сахар 50

Заливка шоколадно-фундучная

гр Молоко 100

гр Горький шоколад без сахара 50

гр Кукурузный крахмал 100

гр Фундук обжаренный 100

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Т е с т о (проще простого) Смешиваем все сухие ингредиенты и растопленное сливочное масло, добавляем желтки. Замешиваем тесто и убираем в холодильник в пленке на час.

К р е м (сложнее некуда) Пока тесто замерзает, готовим начинку. Смешать все ингредиенты и взбить в блендере до однородной массы. Достаём тесто и разравниваем по форме, формируя бортики. Ставим в разогретую духовку на 180* минут на 15-20. Когда основа готова, вливаем готовую начинку и убираем в духовку ещё на 30 минут. Вынимаем готовый чиз и даём остыть, пока готовим для нечего шоколадно-фундучную заливку.

З а л и в к а В сотейник вливаем молоко, добавляем крахмал, доводим до кипения. Когда крем загустеет, отправляет туда горький шоколад, перемешиваем и туда же обжаренный фундук. Вуаля, собираем торт. На остывший чиз вливаем заливку, разравниваем и убираем на час в холодильник.

...