Свекольный салат с соленым огурцом

Name: Свекольный салат с соленым огурцом
Yield: 4-5 порций
Ingredients: свекла; яйца; огурцы соленые (маринованные); чеснок; соль; сахара; Соус; молоко; растительное масло; соль; горчица; сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Основу для своего варианта салата позаимствовала из базы рецептов Cookpad. Спасибо...

1 ч. 10 минут

4-5 порций

Ингредиенты

свекла 500 гр

яйца 2 шт.

огурцы соленые (маринованные) 1-2

чеснок 3 зубчика

соль по вкусу

сахара щепотка

Соус

молоко 40 мл.

растительное масло 100-120 мл.

соль 1/3 ч.л.

горчица 1/2 ч.л.

сок лимона 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свеклу и яйца сварить. Натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Приготовить соус. В стеклянную банку налить молоко и масло и начать взбивать блендером. В ходе процесса добавить соль и горчицу. В конце взбивания добавить лимонный сок. Когда масса загустеет, соус готов.

Соединить свеклу с яйцами, огурцами и чесноком. Чуть-чуть посолить, добавить маленькую щепотку сахара. Перемешать. Заправить соусом и еще раз перемешать. Приятного аппетита.

...