Салат Шляпка со свеклой и морковью

Овощи сварить, остудить. Из свеклы вырезать полоски - ленточки на шляпку. Тонко нарезать свеклу и морковь для розочек ломтиками. Далее натереть на крупной терке свеклу, морковь и картофель. Лук и мясо нарезать кубиками, зелень измельчить, оставив пару веточек. Приготовить блюдо для салата - смазать его майонезом. Небольшую пиалу выложить пищевой пленкой. Далее формируем салат.

На блюдо укладываем слоями - свеклу, лук с зеленью, мясо, морковь, картофель. Каждый слой хорошо промазываем майонезом. В пиалу укладываем все в обратном порядке - начиная с картошки. Потом пиалу переворачиваем в центр салата и убираем пленку. Наносим майонезную сеточку. Делаем ленточку из свеклы в месте присоединения верхней части салата. Из ломтиков свеклы и моркови делаем розочки, укладываем их рядом с ленточкой, и туда же веточки петрушки и укропа.

Сам салат простой и вкусный. Главное здесь - необычная подача. Оригинальное оформление. Если сверху картофеля посыпать еще тертым сыром, то получится соломенная шляпка. Рекомендую для праздничного стола. Приятного аппетита!:)