Салат столичный как "Оливье"!

Яйца сварить вкрутую, охладив их в воде. Очистить их, нарезать квадратиками и выложить в миску. Заранее отварить куриное филе (колбаса докторская) Остудив его, нарезать его кубиками. Маринованный и свежий огурцы нарезать такими же кубиками, соединив с другими ингредиентами. Заправить овощи йогуртом (майонезом), добавить соль, перец по вкусу. Всё перемешать.

Первая подача салата. По желанию можно поставить это кулинарное кольцо на тарелку и, поочередно, слоями выложить ингредиенты салата, аккуратно слегка приминая ложкой так, чтобы получились ровные слои. Осторожно поднять кольцо вверх так, чтобы не нарушить салат. Осталось украсить его зеленью.

Второй вариант подачи. Добавляем майонез и соль в нарезанные овощи с горошком, перемешиваем, украшаем зеленью. Салат готов! Кушайте на здоровье!