Сельдь малосольная быстрого приготовления

Name: Сельдь малосольная быстрого приготовления
Ingredients: Сельдь свежемороженная; вода; соль(без горки); сахар(без горки); перец душистый горошек; гвоздика; лавровый лист; лук репчатый; уксус яблочный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Serzh 🇷🇺🇷🇺🇷🇺

Такая селедочка долго не задержится. Забудете про магазин.

Ингредиенты

Сельдь свежемороженная 2 шт.
вода 600 мл
соль(без горки) 2 ст. л.
сахар(без горки) 1 ст. л.
перец душистый горошек 10 шт.
гвоздика 6 шт.
лавровый лист 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
уксус яблочный 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю налить воду, положить сахар, соль, перец, гвоздику, лаврушку. После закипания, проварить все на слабом огне минут 10. Добавить уксус. Остудить до комнатной температуры.

Сельдь выпотрошить, удалить голову, снять кожу и очистить от костей. У вас должно получится 4 филе, плюс икра или молоки. Лук почистить и порезать полукольцами.

Филе сельди нарезать кусочками и сложить в подходящую ёмкость, каждый слой переложить луком. Залить прохладным маринадом, закрыть и поставить в холодильник на 8 часов. Лучше на ночь.

Все! Можно наслаждаться! Прекрасно идёт с картошечкой и просто на бутерброды.

P.S. для дольшего хранения, по истечении суток, маринад можно слить и залить сельдь растительным маслом, но думаю, что через сутки заливать будет нечего!🤗. Приятного аппетита!🍻

...