Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🇩🇪 Рольмопс (Rollmops) — рулетик из маринованного в уксусе филе сельди с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Рольмопс (Rollmops) — «завёрнутый мопс») — рулетик из маринованного в уксусе филе...
30 мин + 24 часа
8
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории151 
0 %
13 г
0 %
9 г
0 %
6 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Малосольная сельдь 2 шт.
- Корнишоны 8 шт.
- Горчица 6-8 ч. л.
- Лук зеленый (белая часть ) 8 шт.
- Маринад:
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 300 мл
- Яблочный уксус 100 мл
- Душистый перец 5 шт.
- Черный перец горошком 5 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л. (регулируем от степени просолки рыбы)
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Подготовьте все ингредиенты.
2
Готовим маринад: нарезаем лук кольцами. Морковь кружками или соломкой. Все компоненты маринада складываем в кастрюлю, доводим до кипения, снимаем с огня и полностью остужаем.
3
Селедку очищаем, разделываем на филе, удаляем кости, аккуратно срезаем толстую часть, чтобы филе было одинаковой толщины.
4
Каждое филе можно разделить на 2 кусочка, можно оставить и целиком.
Готовое филе смазываем горчицей и укладываем внутрь огурчик и лук. Закручиваем рулет и закрепляем его шпажками.
5
Рыбу и зелень укладываем в банку, заливаем маринадом, вместе с овощами, накрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на сутки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881476
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
1
3
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
