Теплый салат из говядины с овощами

Name: Теплый салат из говядины с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Говядины; Сладкий перец (лучше взять 2 половинки перцев разных цветов); Огурец; Луковица; Помидора черри; Чеснока; Консервированной кукурузы; Колбасного сыра; Кунжута; Соевого соуса; Сухие специи (орегано, кориандр, смесь перцев); Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Этот салат можно подать и в качестве второго блюда. #летнееменю

1 час

4 порции

Ингредиенты

Говядины 250 г
Сладкий перец (лучше взять 2 половинки перцев разных цветов) 1
Огурец 1
Луковица 1
Помидора черри 3-4
Чеснока 2 зуб.
Консервированной кукурузы 100 г
Колбасного сыра 100 г
Кунжута 1 ч. л.
Соевого соуса 3 ст. л.
Сухие специи (орегано, кориандр, смесь перцев)
Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим все овощи и мясо, которое нарезаем соломкой.

Разогреваем на сковороде масло и выкладываем туда мясо. Жарим на среднем огне до румяности, добавляем нарезанный соломкой лук и рубленый чеснок. Минуты через 2 добавляем специи и соевый соус. Перемешиваем и продолжаем тушить до готовности мяса.

Пока мясо жарится, приготовим овощи. Нарезаем огурцы и перцы соломкой и складываем их в миску.

Салат можно нарезать или порвать на небольшие кусочки, помидоры нарезаем пополам или четвертинками и отправляем в миску к остальным овощам, немного солим и оставляем до готовности мяса.

Сливаем лишнюю жидкость из миски с овощами, добавляем к овощам кукурузу, предварительно слив с нее жидкость, перемешиваем. Собираем салат: выкладываем мясо в салатник, покрываем его овощной смесью, сверху посыпаем натертым на терке колбасным сыром и кунжутом. Сразу же подаем, пока мясо не остыло. Приятного аппетита!

...