Салат вкусный 🥗

Картофель отварить отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке. Приготовить фарш как больше нравится, я немного обжарила с мелко нарезанными луком и зубчиком чеснока, и потушила с 3 ст.л. сметаны и 1 ст.л. итальянских трав.

Яйца отварить, очистить. Белки натереть на крупной терке, желтки на мелкой. Сыр и огурцы натереть на крупной терке.

По желанию сделать заправку из рассольного сыра, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы и 1 ч.л. итальянских трав.

Сложить слоями, сразу придавая форму полуколобка и сужая каждый круг:

➡ Картофель 1/4 ➡ Заправка 2 ложки ➡ Фарш 3/4 ➡ Огурец 3/4 ➡ Белок + сыр 1/2 ➡ Картофель 1/4 ➡ Заправка 2 ложки ➡ Фарш ➡ Огурец ➡ Белок + сыр 1/2 ➡ Оставшийся картофель смешать с заправкой и облепить весь колобок ➡ Посыпать тертым желтком.

➫ ➬ Украшения: цветок из редиса, листики шпината и полукольца красного лука✨

♡ Приятного аппетита!