Кудрявая картошка в духовке

В первую очередь включить духовку на t 200*C. Картошку натереть на корейской тёрке, очень хорошо промыть до абсолютно прозрачной воды, откинуть на дуршлаг, дать полностью стечь всей воде. Затем выложить картофель на салфетку и сверху тоже обсушиваю салфеткой и снова переложить в чистую сухую посуду. Добавить ложку растительного или оливкового масла, хорошо перемешать.

Противень застелить силиконовым ковриком или хорошим пергаментом (фольга не подойдёт, потому что картошку не оторвать потом от фольги). Выложить тонким слоем картофель на застеленный противень и поставить в духовку. Чуть- чуть зарумянится, перемешать его вилкой, и так раза два. Если хотите хрустящую картошку то румяньте посильнее. Готовый картофель достать, посолить чуть- чуть, перемешать и можно подавать. Можно так же таким картофелем украшать салаты. Приятного аппетита!!!!