Картошка в духовке на кокосовом масле

Картофель моем, чистим, моем, режем пополам вдоль длинной стороны и еще раз на три части.

Картофель складываем в кастрюлю, добавляем соль, перец, специи, кокосовое масло. Закрываем кастрюлю крышкой, хорошо встряхиваем, перемешивая картошку с маслом и специями.

Выкладываем картофель на сухой противень. Раскладываем ровненько, чтобы между дольками были промежутки. Отправляем противень в горячую духовку. Я использую режим с конвекцией и температуру 170℃.

Запекаем картошку до мягкости внутри (можно проверить ножом или зубочисткой). Аппетитный картофель с хрустящей корочкой готов. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!