Буррито с говядиной, рисом и овощами

Name: Буррито с говядиной, рисом и овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Тортильи; Говяжьего фарша; Луковица; Чеснока; Небольшая морковь; Болгарского перца; Крупный томат; Отварного риса; Томатный соус 1 ст. л. +; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Перец красный острый по вкусу; Масло растительное 3 ст. л. +; Твёрдого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сидорова

Популярное блюдо мексиканской кухни, вкусно и сытно, остроту можно регулировать...

40 минут

4 порции

Ингредиенты

Тортильи 4
Говяжьего фарша 300 г
Луковица 1
Чеснока 2 зуб.
Небольшая морковь 1
Болгарского перца 1/2
Крупный томат 1
Отварного риса 200 г
Томатный соус 1 ст. л. + 4 ст. л.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Перец красный острый по вкусу
Масло растительное 3 ст. л. + 2 ст. л.
Твёрдого сыра 70-80 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук мелко нашинковать, перец и помидор нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок пропустить через пресс, овощи спассеровать до полуготовности на растительном масле" сначала лук и морковь, затем добавить перец, затем помидор.

Когда овощи станут мягкими, добавить фарш, чеснок, соль, красный и чёрный перец, хорошо перемешать, чтобы не было комочков фарша, тушить 10 -15 минут, по желанию можно добавить столовую ложку томатного соуса.

Когда фарш с овощами хорошо протушится - добавить отварной рис, хорошо перемешать, при необходимости довести до вкуса. Держать на медленном огне минут 7-10, чтобы рис пропитался соусом.

Каждую тортилью смазать томатным соусом, выложить начинку, посыпать тертым сыром.

Затем свернуть и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Готово! Приятного аппетита!

...