💞 Салат с крапивой – тёплый (Салаты и закуски)

Name: 💞 Салат с крапивой – тёплый (Салаты и закуски)
Ingredients: крапивы; ветчины; помидоров; болгарского перца; яиц; сыра «Голландский»; оливкового масла; соль и перец или др. любимые специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор lana💚💛💚

#детектив Некоторые скептически настроены в отношении применения крапивы в кулинарии....

Ингредиенты

крапивы 1 пучок
ветчины 200 г
помидоров 1 шт.
болгарского перца 1 шт.
яиц 4 шт.
сыра «Голландский» 100 г
оливкового масла 1-2 ст. л.
соль и перец или др. любимые специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Для приготовления салата применить молодые листочки крапивы. Сорванные ростки крапивы обобрать от мусора. Перед нарезкой листья промыть водой и пробланшировать их в течение 30 секунд или обдать кипятком. Затем, поместив крапиву в дуршлаг, отвар слить и промыть прохладной водой, дать стечь. Совсем молоденькие листочки можно нарезать даже в свежем виде, поскольку они очень нежные и не жгучие. Молодая крапива больше всех похожа по вкусу на шпинат.

Ветчину, перец и помидор порезать кубиками. На сковороде слегка обжарить ветчину с овощами на оливковым масле. Затем нашинковать зелень крапивы. Всё с зелень крапивы смешать. Пробить в блендере яйца с натертым на тёрке сыром. Сверху в сковороде залить приготовленной смесью. Всё вместе немножко-немножко обжарить и перемешать. Украсить зеленью крапивы. Приятного аппетита и хорошего весеннего настроения!

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

💞 Салат с крапивой – тёплый (Салаты и закуски)

Рецепт с фото пошаговый

Ингредиенты

Шаги приготовления

Эмоции 64

Рецепты с теми же ингредиентами

Похожие рецепты

Салат с сыром

Салат с яйцами

Салат с ветчиной

Салат с помидорами