Фаршированные бублики

Бублики (или сушки) нужно брать обязательно несладкие. Подогреем молоко и в горячее положим бублики вымачиваться, минут на 10 (в зависимости от сушек), не забывайте перевернуть, чтобы каждый бублик размочился одинаково со всех сторон. Противень застелем пергаментом и выложим на него бублики.

В миску выложим фарш, добавим в него соль и черный молотый перец по вкусу, яйцо, мелко порезанную зелень. Все хорошенько перемешаем. В серединку каждого бублика положим начинку из фарша горкой. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Когда бублики подрумянятся, вынимаем их, посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку еще на 5 минут.

Перед подачей украшаем бублики зеленью и мелко порезанными вялеными томатами. Приятного аппетита!