Тертый пирог с вареньем и свежей клубникой

Name: Тертый пирог с вареньем и свежей клубникой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 15-20 порций
Ingredients: Масла сливочного или маргарин (вкуснее пирог на масле); сахара; яйца; соды гашеной лимонным соком; Ванилина; Соль; муки; Варенье (у меня яблочное густое дольками); Клубника свежая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бурова (Минеева)

#выпечка #пирог #тесто #избранное Тертый пирог знаком каждой хозяйке. Готовят его...

50 мин

15-20 порций

Ингредиенты

Масла сливочного или маргарин (вкуснее пирог на масле) 200 г
сахара 1 стак.
яйца 3
соды гашеной лимонным соком 1/2 ч. л.
Ванилина 1 г
Соль 1 щеп.
муки 3,5-4 стак.
Варенье (у меня яблочное густое дольками)
Клубника свежая

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло растопите на плите или с помощью микроволновой печи.

К маслу добавляем соль, сахар, ванилин.

Вбиваем яйца.

Соду гасим лимонным соком и вливаем к масляной массе.

Остается ввести муку (не сразу всю, а порциями) и замесить мягкое песочное тесто.

От теста берем небольшой кусочек (с кулачок) и поместив в целлофановый пакет убираем его в морозильную камеру.

Тесто пальцами рук разминаем по противню, делая высокие борта (чтобы не вытекала начинка при выпечке).

Накалываем дно пирога вилкой.

Выкладываем на дно варенье и распределяем равномерно по всей поверхности. Сверху я добавляю кусочки свежей клубники. Здесь,как я сказала, начинка может быть любой.

Сверху пирог присыпаем тертым подмороженным тестом. Достаем кусочек из морозилки и натираем на крупной терке.

А теперь пирог отправляем в разогретую до 190-200 градусов печь на 25-35 минут.

Когда верх пирога подрумянился, он готов. Достаем и сразу нарезаем на порционные кусочки. И конечно, зовем всех к чаю!

Приятного всем аппетита и вкусного чаепития, желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru

Тертый пирог с творогом - ссылка на рецепт: https://kulinarochka2013.ru/recepty/recepty-vypechki/pirog-pesochnyj-s-tvorogom.html Тертый пирог с вареньем и бананами - ссылка: https://kulinarochka2013.ru/recepty/recepty-vypechki/pirog-tyortyj-s-varenem.html

...