Тертый пирог с вареньем и свежей клубникой

Масло растопите на плите или с помощью микроволновой печи.

К маслу добавляем соль, сахар, ванилин.

Вбиваем яйца.

Соду гасим лимонным соком и вливаем к масляной массе.

Остается ввести муку (не сразу всю, а порциями) и замесить мягкое песочное тесто.

От теста берем небольшой кусочек (с кулачок) и поместив в целлофановый пакет убираем его в морозильную камеру.

Тесто пальцами рук разминаем по противню, делая высокие борта (чтобы не вытекала начинка при выпечке).

Накалываем дно пирога вилкой.

Выкладываем на дно варенье и распределяем равномерно по всей поверхности. Сверху я добавляю кусочки свежей клубники. Здесь,как я сказала, начинка может быть любой.

Сверху пирог присыпаем тертым подмороженным тестом. Достаем кусочек из морозилки и натираем на крупной терке.

А теперь пирог отправляем в разогретую до 190-200 градусов печь на 25-35 минут.

Когда верх пирога подрумянился, он готов. Достаем и сразу нарезаем на порционные кусочки. И конечно, зовем всех к чаю!

Приятного всем аппетита и вкусного чаепития, желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru

Тертый пирог с творогом - ссылка на рецепт: https://kulinarochka2013.ru/recepty/recepty-vypechki/pirog-pesochnyj-s-tvorogom.html Тертый пирог с вареньем и бананами - ссылка: https://kulinarochka2013.ru/recepty/recepty-vypechki/pirog-tyortyj-s-varenem.html