Рулет "Сладкая начинка"

Name: Рулет "Сладкая начинка"
Ingredients: муки; соли 🧂; холодного молока; холодной воды; яйцо; сахара; свежих дрожжей или 4 гр сухих; размягченного сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

#летнеечаепитие

Ингредиенты

муки 240 гр
соли 🧂 1/3 чл
холодного молока 40 мл
холодной воды 80 мл
яйцо 1
сахара 20 гр
свежих дрожжей или 4 гр сухих 15 гр
размягченного сливочного масла 25 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соединить муку, соль 🧂, яйцо 🥚, молоко 🥛, воду, сахар и дрожжи. Приступить к замесу теста 💪. На данном этапе, тесто немного "грубое" 🙁. Накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и оставить в теплом месте на 30-35 мин. Тесто станет мягче ☺️. Затем добавить размягченное сливочное масло и хорошо замесить. В результате получается нежное тесто. Накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час 👍.

Подошедшее тесто разделить на две части, каждую тонко раскатать. На одну половинку раскатанного теста выложить начинку: повидло, густое варенье, джем или как у меня: маковая начинка 😉. А вторую часть пласта нарезать тонкими полосками, как лапшу 🤭. Свернуть в рулет. Таким же образом поступить и со второй половиной теста. Оба рулета переложить в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пергаментом или смазанную сливочным маслом.

Накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час 👍. Рулеты смазать желтком, соединенным с 1 ст л молока 🥛. Разогреть духовку до 180-190 С и выпекать 30-35 мин. Всё готово ✔️. Можно приглашать всех к столу 🤗 и наслаждаться ☺️. И безусловно всем и каждому ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 💞💞💞

Огромное спасибо 💖 всем за фотоотзывы 💕 и комментарии 🤗. Все видео рецепты на @ne_kulinar_pooch

...