Блинный рулет с ягодами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
Масленица на пороге, а значит начинаем печь блины, только сегодня я хочу приготовить...
50мин
8
3
Ингредиенты
- Для теста:
- Яйцо 2 шт⠀
- Молоко 350 г⠀
- Мука рисовая 130 г⠀
- Сахар 1 ст. л.
- Соль щепотка ⠀
- Разрыхлитель 1/2 ч. л.⠀
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Для крема:
- Творожный сыр 180 г⠀
- Сахарная пудра 50 г
- Сливки 33% 100 мл
- Для начинки:⠀
- Ягода (замороженная) 200 г
- Крахмал кукурузный 20 г⠀
- Вода 50 мл⠀
- Сахар 2 ст. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
....Приготовить блины.
Для этого взбить яйцо с сахаром и солью. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать и добавить 1 ст. л. оливкового масла.
2
....Испечь блины на смазанной маслом сковороде. Диаметр сковороды у меня 20 см. Выходит ровно 10 блинов.⠀
3
....Приготовим начинку, у меня клубничная. Замороженную клубнику заложить в небольшой ковшик, залить небольшим количеством воды, добавить сахар. Перемешать, поставить на огонь до закипания.⠀
4
....Отдельно смешать крахмал с водой и влить в кипящую вишню. При постоянном помешивании довести до загустения.⠀
5
...Для крема творожный сыр смешать с сахарной пудрой, взбить на больших оборотах миксера, добавить сливки и снова взбить.⠀
6
....Блины разложить внахлёст в один пласт, выложить крем с одного края до середины, выложить начинку. Плотно свернуть и завернуть в пищевую плёнку.⠀Убрать на холод на пару часов для стабилизации.
7
Приятного аппетита...
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94990
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
2
3
1
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
