avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Блинный рулет с ягодами

Блинный рулет с ягодами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко. Амбассадор
premium
Масленица на пороге, а значит начинаем печь блины, только сегодня я хочу приготовить...
50мин
8
3

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйцо 2 шт⁣⁣⠀
  • Молоко 350 г⁣⁣⠀
  • Мука рисовая 130 г⁣⁣⠀
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль щепотка ⠀
  • Разрыхлитель 1/2 ч. л⁣⁣.⠀
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Для крема:
  • Творожный сыр 180 г⁣⁣⠀
  • Сахарная пудра 50 г
  • Сливки 33% 100 мл
  • Для начинки:⠀
  • Ягода (замороженная)⁣ 200 г
  • Крахмал кукурузный 20 г⁣⁣⠀
  • Вода 50 мл⁣⁣⠀
  • Сахар 2 ст. л.

Шаги приготовления

2
человека планируют готовить
1
....Приготовить блины. Для этого взбить яйцо с сахаром и солью. Добавить просеянную муку и разрыхлитель.⁣⁣ Перемешать и добавить 1 ст. л. оливкового масла.
2
....Испечь блины на смазанной маслом сковороде. Диаметр сковороды у меня 20 см. Выходит ровно 10 блинов.⁣⁣⠀
3
....Приготовим  начинку, у меня клубничная. Замороженную клубнику заложить в небольшой ковшик, залить небольшим количеством воды, добавить сахар. Перемешать, поставить на огонь до закипания.⁣⁣⠀
4
....Отдельно смешать крахмал с водой и влить в кипящую вишню. При постоянном помешивании довести до загустения.⁣⁣⠀
5
...Для крема творожный сыр смешать с сахарной пудрой, взбить на больших оборотах миксера, добавить сливки и снова взбить.⁣⁣⠀
6
....Блины разложить внахлёст в один пласт, выложить крем с одного края до середины, выложить начинку. Плотно свернуть и завернуть в пищевую плёнку.⁣⁣⠀Убрать на холод на пару часов для стабилизации.
7
Приятного аппетита...
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
2
3
1
4
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3
Очень интересно 👍👍👍
10 марта 2024 г.
Ответить
🔥 отличный рецепт для масленицы, супер 👍🤗
10 марта 2024 г.
Ответить
Ирочка, как вкусно😋👍!
15 марта 2024 г.
Ответить

Рецепт состоит в коллекции