Чиабатта с томатами и моцареллой

Свежую чиабатту разрезаю вдоль пополам. Сбрызгиваю обильно ароматным оливковым маслом. Отправляю подрумяниваться в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.

Тем временем, я обжариваю на оливковом масле мелко нарезанный чеснок, 5-6 зубчиков. Добавляю к чесноку 6-7 мелко нарезанных спелых сладких розовых томатов. Тушу. Приправляю солью, свежим орегано и базиликом.

Чиабатта подрумянилась. Теперь тонким слоем кладу на неё соус песто (я воспользовалась готовым). Следующим слоем я выкладываю тушеные томаты. Добавляю моцареллу и оливки и отправляю в духовку ещё на 10-15 минут.

Подаю со свежим базиликом.

Очень просто и невероятно вкусно! 🤗 Видео рецепт в моем инстаграм @kuharkin.blog