Омлет с колбасой, кетчупом и соевым соусом

Name: Омлет с колбасой, кетчупом и соевым соусом
Yield: 2 порции
Ingredients: яйца; молока; соевого соуса; кетчупа или томатной пасты; маленькая луковица; варёной колбасы или сосисок; сыра; Соль, специи; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кобзева

Когда завтрак готовит сын, то омлет только такой! Очень сытный, с насыщенным...

20 минут

2 порции

Ингредиенты

яйца 4

молока 8 ст.ложек

соевого соуса 1 ст. ложка

кетчупа или томатной пасты 1 ст. ложка

маленькая луковица 1

варёной колбасы или сосисок 100 г

сыра 50 г

Соль, специи по вкусу

растительного масла 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. Разбить в миску яйца, добавить щепотку соли, вилкой (венчиком) размешать до однородности. Добавить молоко, специи и снова размешать.

В сковороде с высокими бортиками разогреть масло, выложить нарезанный кубиками лук и обжарить до прозрачности ~ 3 минуты. Отправить к луку колбаску, жарить 2 минуты, Добавить соевый соус, кетчуп, перемешать и готовить ещё пару минут.

Вылить в сковороду к луку яичную смесь, закрыть крышкой и готовить на среднем огне минут 7.

Открыть крышку, на омлет насыпать тёртый сыр, закрыть крышку и готовить 2 минуты.

Готовый омлет можно посыпать рубленой зеленью. Конечно, это не ПП завтрак, но очень вкусно 😁