2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Малосольные огурчики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Нестерова 🌳
#заготовки #урожай #соленья #закуски #наследие Очень вкусные малосольные огурчики от...
12 часов
6-10 порций
4
Ингредиенты
- Огурцы грунтовые свежие 1 кг
- Лист хрена 1-2 шт
- Лист смородины 3-4 шт
- Зонтики укропа 2-3 шт
- Зелень укропа 2 вет
- Вишневый лист 3-4 шт
- Перец душистый 3 шт
- Корень имбиря небольшой 0,5 шт
- Чеснок 2 зуб
- Для рассола
- Вода кипяченая холодная 1 литр
- Соль (с горкой) 1 ст. л.
Шаги приготовления
1
Для приготовления малосольных огурцов потребуется стеклянная или керамическая банка с крышкой - это ОБЯЗАТЕЛЬНО!! Быстрые соленья не терпят пластика.
2
Огурцы обмыть, срезать кончики и замочить в чистой питьевой воде на 40-60 мин.
3
В чистую банку на дно уложить часть зелени, затем уложить огурцы, затем опять зелень, и опять огурцы - все зависит от размера банки и количества огурцов. Верхним слоем уложить остатки зелени и всыпать душистый перец и резаный чеснок и имбирь.
4
Подготовить рассол - в прохладной кипяченой воде растворить соль. Полученным рассолом залить подготовленные огурцы, с таким расчетом, чтобы огурцы были полностью покрыты рассолом.
5
Закрыть крышкой и поставить в темное место на 12 часов. Затем хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821973
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
