Салат Хрустящие кабачки

Name: Салат Хрустящие кабачки
Ingredients: чищенный кабачок-цукини; укропа; петрушки; соли; сахара; раст.масла; перца молотого черного; чеснока; уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Люблю лето, за то что вырастает много любимых кабачков!!! Вот один из моих рецептов,...

Ингредиенты

чищенный кабачок-цукини 2 кг

укропа 1 пучок

петрушки 1 пучок

соли 1,5 ст. ложки

сахара 3 ст. ложки

раст.масла 150 г

перца молотого черного 1 ч.л

чеснока 1 головка

уксуса 9% 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать кабачки, зелень. Засыпать все сахаром, солью, маслом и уксусом. Чеснок натереть на мелкой тёрке.

Всё перемешать и накрыть крышкой. Оставить на 2 часа при комнатной температуре, перемешивая каждые полчаса. Затем разложить по стерилизованным банкам, прикрыть крышками, не завинчивая их.

В кастрюлю постелить полотенце и установить банки с салатом. Налить воды, чтобы банки были закрыты по плечико. И стерилизовать 20 минут. Затем вынуть банки и закрыть горячими.

Приятного аппетита!!!

...