ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Хрустящие баклажаны с помидорами и чесноком

Хрустящие баклажаны с помидорами и чесноком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳
#меню #баклажаны #закуска Из остатков урожая баклажанов решила приготовить хрустящие...
30 мин
4

Ингредиенты

  • Баклажаны 650 грамм
  • Помидоры 300 грамм
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка (кинза) 10 грамм
  • Масло оливковое 2 стол. л.
  • Соевый соус 2 стол. л.
  • Масло растительное для жарки баклажанов 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Крахмал кукурузный 40 грамм

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть, почистить и нарезать на средние кусочки. Сложить в чашку, посолить. Отставить на 10 мин.
2
А пока приготовить ингредиенты для соуса. Петрушку мелко порезать, добавить измельчённый чеснок, соевый соус и оливковое масло. Перемешать.
3
Баклажаны промыть водой. Откинуть на дуршлаг. Переложить в глубокую чашку, всыпать крахмал. Перемешать, чтобы каждый кусочек был в панировке.
4
В сковороду влить растительное масло и обжарить баклажаны до хрустящей корочки со всех сторон. Выкладывать небольшими порциями, чтобы удобнее было переворачивать каждый кусочек, Выложить на бумажное полотенце.
5
Готовые баклажаны переложить в чашку. Добавить помидоры, порезанные ломтиками. Желательно, чтобы помидоры были спелые, но твёрдые. Полить соусом.
6
Перемешать и салат готов. Сразу же подать на стол. Вообще этот салат желательно готовить перед подачей, чтобы баклажаны не потеряли хрустящие свойства.
7
Если Вам понравился мой рецепт, приготовьте и оставьте фотоотзыв, мне будет приятно ❤
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
4
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!