Царь-бургер

Сначала делаю котлеты - мясо дважды прокручиваю на мясорубке, добавляю соль и перец, хорошо отбиваю. Формирую круглые плоские котлетки по ширине чуть больше среза булки для бургера (после обжаривания мясо как раз ужарится и будет совпадать с размером булочки). Обжариваю котлеты с двух сторон до готовности на разогретой сковороде с растительным маслом. После выкладываю их на салфетки, чтобы избавить от лишнего жира.

Капусту и овощи мою. Капусту разделяю на листики и отрезаю твёрдую нижнюю часть. Огурцы и помидоры нарезаю тонкими пластиками.

Майонез смешиваю с горчицей.

Прогреваю половинки булочек на сухой сковороде.

Начинаем сборку. Нижнюю булочку смазываем майонезно-горчичной смесью. Выкладываем капусту ➡️ огурец ➡️ котлету ➡️ сыр ➡️ помидор Верхнюю часть булки смазываем кетчупом и накрываем наш бургер. Чуть придавливаем. Иииии.... Пробуем😋😋😋 Приятного аппетита!!!