1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лечо 🌶 (на зиму)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ларетус-Луканина
#игры #закуска #урожай #заготовки
Лечо- самый распространённый вариант...
40 мин + подготовка
5 литров
3
Ингредиенты
- сладкого перца (уже очищенного) 3,5-4 кг
- острых перца 3
- томатной пасты 1 л
- воды 2-2,5 л
- сахара 5 ст л
- соли 2 ст л
- смеси перцев, чили 2 ст л
- чёрного перца или молотового красного 1 ст л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Перец чистим.
Расчет идет на уже подготовленный перец по весу.
Режем сладкий перец-полосками.
Острый-мелкими кубиками.
2
В большой кастрюле смешиваем томатную пасту с водой.
В соотношении 1:2-2,5 л.
Должен получиться хороший томатный сок, не жидкий.
Поэтому берите вкусную густую томат. пасту!
3
Добавляем соль, сахар, сухие перцы.
Если любите по острее- увеличиваем чили или острый свежий перец
Регулируем вкус соуса!!!!!!!
Доводим до кипения.
4
Высыпаем перец и варим на медленном огне 40 мин.
5
Разливаем по стерильным банкам.
6
Хранение при комн. температуре или погребе.
Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96821
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
