Заготовки
лечо на зиму
Стандартный поиск нашёл 84 рецепта
помидоры, чеснок, петрушка свежая, баклажаны, перец болгарский, морковь, масло растительное, соль, сахар, перец черный молотый, уксус столовый
2 часа
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ
9 шагов
помидоры, перец болгарский, лук, чеснок, масло растительное, перец черный, перец душистый, кориандр, паприка молотая, морковь, лавровый лист, соль, сахар, уксус столовый
60 минут
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ
8 шагов
перец красный, помидоры, томатная паста, сахар, соль, масло растительное
Михаил Бурмин
3 шага
Также ищут:
помидоры, перцы толстостенные, подсолнечное масло, сахар, соль, уксус
2 часа 30 мин
Олеся
10 шагов
перец сладкий, помидоры, морковь, лук, сахар, соль, перец черный молотый, уксус, перец острый, масло растительное
Анастасия
1 шаг
лук, морковь, перец сладкий, томатное пюре, томатная паста, чеснок, сахар, соль, уксус, масло оливковое
40 минут
Potapushka
4 шага
перец, томатная паста, сахар, соль, вода, масло растительное, уксус
50 минут
Анна
6 шагов
перец болгарский, спелые помидоры, сахар песок, соль, уксус, масло растительное
Наталья
8 шагов
перец болгарский, помидор, чеснок, соль, сахар, масло растительное, кориандр, уксус
1 ч 30 мин.
Altynay Bekbolat
8 шагов
помидоры, перец болгарский, чеснок, перец острый, соль, сахар
Анна Пыркова -> Амбассадор
6 шагов
томаты, перец, чеснок, соль, сахар, масло растительное, уксус
Свет Лана
5 шагов
помидор, перец сладкий, сахар, уксус, соль, перец душистый, гвоздика
2 часа на всё.
Ольга
4 шага
Лечо на зиму: секреты солнечного вкуса
Лечо — это вкусное блюдо из болгарского перца, помидоров и других овощей. Оно является традиционным рецептом домашней кухни во многих странах. Лечо можно подавать как закуску, гарнир или основное блюдо.
Выбирайте свежие и спелые помидоры. Лучше всего использовать мясистые сорта помидоров. Используйте красный, жёлтый или оранжевый болгарский перец. Перец должен быть свежим и без повреждений. Для остроты можно добавить чеснок, лук или острый перец. Не забудьте добавить соль, сахар и уксус. Количество этих ингредиентов зависит от рецепта.Традиционный рецепт лечо включает в себя помидоры, болгарский перец и лук.
Однако есть и другие интересные сочетания: Лечо с баклажанами. Лечо со сладким перцем и морковью. Лечо с кабачками. Для успешной консервации лечо предпочтительно использовать только свежие и спелые овощи. Перец должен быть толстостенным и сочным, а помидоры – спелыми и сладкими. Важно правильно обработать овощи, соблюдать пропорции специй и закрывать банки тщательно. Только так ваше лечо сохранит все вкусовые качества на долгие месяцы. Экспериментируйте с добавлением орехов, изюма или даже меда в лечо для необычных вкусовых сочетаний. Вы можете использовать различные сорта перца или добавить острых специй для придания блюду пикантности. Разнообразие вариантов заготовки лечо позволит вам каждый раз открывать новые вкусовые грани и создавать уникальные угощения. Делитесь рецептом с друзьями, наслаждайтесь моментами наслаждения и создавайте атмосферу уюта и тепла с помощью ароматного лечо.
