Заготовки
лечо на зиму
Стандартный поиск нашёл 84 рецепта
помидоры , чеснок , петрушка свежая , баклажаны , перец болгарский , морковь , масло растительное , соль , сахар , перец черный молотый , уксус столовый
9 шагов
2 часа
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ
помидоры , перец болгарский , лук , чеснок , масло растительное , перец черный , перец душистый , кориандр , паприка молотая , морковь , лавровый лист , соль , сахар , уксус столовый
8 шагов
60 минут
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ
перец красный , помидоры , томатная паста , сахар , соль , масло растительное
3 шага
Михаил Бурмин
Также ищут:
помидоры , перцы толстостенные , подсолнечное масло , сахар , соль , уксус
10 шагов
2 часа 30 мин
Олеся
перец сладкий , помидоры , морковь , лук , сахар , соль , перец черный молотый , уксус , перец острый , масло растительное
1 шаг
Анастасия
лук , морковь , перец сладкий , томатное пюре , томатная паста , чеснок , сахар , соль , уксус , масло оливковое
4 шага
40 минут
Potapushka
перец , томатная паста , сахар , соль , вода , масло растительное , уксус
6 шагов
50 минут
Анна
перец болгарский , спелые помидоры , сахар песок , соль , уксус , масло растительное
8 шагов
Наталья
перец болгарский , помидор , чеснок , соль , сахар , масло растительное , кориандр , уксус
8 шагов
1 ч 30 мин.
Altynay Bekbolat
помидоры , перец болгарский , чеснок , перец острый , соль , сахар
6 шагов
Анна Пыркова -> Амбассадор
помидор , перец сладкий , сахар , уксус , соль , перец душистый , гвоздика
4 шага
2 часа на всё.
Ольга
Лечо на зиму: секреты солнечного вкуса
Лечо — это вкусное блюдо из болгарского перца, помидоров и других овощей. Оно является традиционным рецептом домашней кухни во многих странах. Лечо можно подавать как закуску, гарнир или основное блюдо.
Выбирайте свежие и спелые помидоры. Лучше всего использовать мясистые сорта помидоров. Используйте красный, жёлтый или оранжевый болгарский перец. Перец должен быть свежим и без повреждений. Для остроты можно добавить чеснок, лук или острый перец. Не забудьте добавить соль, сахар и уксус. Количество этих ингредиентов зависит от рецепта.Традиционный рецепт лечо включает в себя помидоры, болгарский перец и лук.
Однако есть и другие интересные сочетания: Лечо с баклажанами. Лечо со сладким перцем и морковью. Лечо с кабачками. Для успешной консервации лечо предпочтительно использовать только свежие и спелые овощи. Перец должен быть толстостенным и сочным, а помидоры – спелыми и сладкими. Важно правильно обработать овощи, соблюдать пропорции специй и закрывать банки тщательно. Только так ваше лечо сохранит все вкусовые качества на долгие месяцы. Экспериментируйте с добавлением орехов, изюма или даже меда в лечо для необычных вкусовых сочетаний. Вы можете использовать различные сорта перца или добавить острых специй для придания блюду пикантности. Разнообразие вариантов заготовки лечо позволит вам каждый раз открывать новые вкусовые грани и создавать уникальные угощения. Делитесь рецептом с друзьями, наслаждайтесь моментами наслаждения и создавайте атмосферу уюта и тепла с помощью ароматного лечо.
