1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Идеальное лечо на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Классика очень популярного овощного блюда, пришедшего к нам из венгерской кухни,...
4 банки по 750 мл
5
Ингредиенты
- - Болгарский красный перец 1,8 кг
- - Помидоры 1,2 кг
- - Томатная паста 2 ст. ложки
- - Сахар 100 г
- - Соль 50 г
- - Растительное масло 68 г (4 ст. ложки)
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
Готовим соус. Для этого нарезать помидоры, убрать плодоножку и измельчить их в блендере в пюре. Перелить томатное пюре в кастрюлю и поставить на средний огонь.
Добавить соль, сахар и томатную пасту. Довести соус до кипения и проварить 5 минут, постоянно помешивая. Убираем с плиты.
2
Болгарские перцы моем, убираем плодоножку и семена. Нарезаем перец на удобные для Вас кусочки. Плотно укладываем в банки. Заливаем соусом, оставляем до крышки пространство в 2-3 см. Закрываем крышками твист офф.
3
Устанавливаем банки в автоклав. Консервируем 15 минут, при температуре 105-110°С. Ждем остывания автоклава и достаем банки. Хранить можно при комнатной температуре.
Более подробно в видео рецепте.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812011
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
