Салат из огурцов, помидоров, перца

Овощи промываем. Огурцы, помидоры, перец режем колечками, лук полукольцами.

Банки и крышки заранее простерилизовать.

На дно банки кладем 1 ст л раст масла. Затем укладываем овощи слоями:помидоры, огурцы, болгарский перец, лук. Добавляем лавровый лист и перец горошком.

Кипятим маринад: 2 л воды, 2 ст л с верхом соли, 6 ст л сахара. Это на 5 литровых банок.

В банку добавить 1 ст л уксуса. Заливаем кипящим маринадом.

Затем стерилизуем литровую банку 7 минут с момента закипания воды.

Закатываем,укутываем теплым одеялом. Приятных заготовок!