Чизбургер

Сначала пожарим котлеты. Я делаю просто мясной фарш – без хлеба и яиц. Прокручиваю через мясорубку говядину и сало. Не солю, так как сало соленое, также соли добавят остальные продукты: пита, помидоры, соус, сыр. Из фарша формируем плоские котлетки, жарим на сковороде до готовности.

Пока котлеты жарятся, приготовим соус. Смешиваем сметану, сухой чеснок, сладкую паприку и соль. Соус готов. Соуса нужно из расчета 2 чайные ложки на 1 бургер.

Питу разрезаем на две части. Я разрезаю полностью, так удобнее собирать чизбургер. Каждую часть смазываем соусом (1 чайная ложка на каждую сторону).

На нижнюю сторону кладем кружочки помидора. На верхнюю сторону кладем ломтики сыра.

Котлета при сборке чизбургера должна быть горячей. Благодаря ей и сыр расплавится, и сам чизбургер будет теплым. Поэтому котлету кладем в последний момент. Соединяем верхнюю и нижнюю части. Слегка сжимаем. Чизбургер готов. Нам 1-2 чизбургера заменяют полностью обед или ужин. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!