Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашние чизбургеры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мадина
Ну вот ничем не уступает от знаменитых кафе быстрого питания! Делала скриншоты со...
6 порций
Ингредиенты
- Тесто на 6 булочек
- 🍔 молока тёплого 100 мл
- 🍔 воды тёплой 100 мл
- 🍔 дрожжей на 350 грамм муки +\- ч.л.
- 🍔соли Ч.л.
- 🍔сахара Ч.л.
- 🍔яйцо 1
- сливочного масла 20 грамм
- Начинка
- 🍔фарша 300 грамм
- 🍔 лука 2 шт.
- 🍔соль,перец,паприка
- 🍔Листья салата (у меня руккола)
- 🍔 помидора 1 шт.
- 🍔Пластины сыра для бургеров 6 шт
- 🍔Огурцы соленые
- 🍔Кетчуп и сырный соус
- 🍔Желток
- 🍔Кунжут
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сначала замесим дрожжевое тесто. Смешиваем молоко с водой и нагреваем до ТЁПЛОГО состояния. В миске просеиваем муку и добавляем дрожжи (у меня такие дрожжи) и соль, в жидкость добавляем яйцо и сахар, смесь добавляем частями в муку и замешиваем мягкое тесто.
2
В конце замеса добавляем растопленное маслом домешиваем тесто. Оставляем подниматься примерно на час. Обмять тесто и дать ещё полчаса отдохнуть.
3
В фарш добавить одну тертую луковицу, соль, перец, паприку и кетчуп. Сформировать котлеты, лучше потоньше и побольше размером, и пожарить на масле.
4
Порезать кольцами лук и помидор, листья салата разделить и обмыть. Огурцы порезать. Как тесто будет готово, отщипнуть от него шарики, расплющить и концы соединить снова в шар, выложить на противень, на расстойку дать минут 15.
5
Смазать желтком и посыпать кунжутом. Отправить в духовку на минут 25 до румяности.
6
Разрезать булочки пополам, смазать соусом сырным и выложить лист салата, далее кладёте либо лук, либо котлету, я смазала ещё котлету кетчупом.
7
Далее выкладываете сыр и помидор.
8
Сверху помидора выкладываете огурцы и завершаете смазанной сырным соусом булочкой. Бургер готов, приятного аппетита 💕.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871515
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
