Омлет с макаронами, колбасой и сыром

На растительном масле обжарить макароны несколько минут, если они длинные - можно их порезать. Не забудьте их помешать.

Затем добавить вареную колбасу - нарезать можно, как удобно, но не слишком крупно. И обжаривать, пока она не зарумянится.

Яйца хорошо смешать с молоком, посолить, поперчить и залить яичной смесью макароны с колбасой. Сразу убавить огонь, чтобы не сгорело. И лучше накрыть крышкой, так яйца приготовятся быстрее.

Как только яйца будут готовы, выключить огонь, прямо в сковороде посыпать тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком. Снова закрыть крышкой и дать постоять минуты 3, чтобы сыр хорошо расплавился

Омлет готов! Можно резать на порции и подавать.