Салат свекольный витаминный

Name: Салат свекольный витаминный
Ingredients: Свекла отварная средних размеров; Яблоко; Чеснок; ядрышка Орех грецкий; Сметана; по вкусу Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Струкова (Пинчук)

#салаты #пп #зош Простой, полезный, легкий в приготовлении, из доступных продуктов....

Ингредиенты

Свекла отварная средних размеров 1 шт

Яблоко 1 шт

Чеснок 2 зубчика

ядрышка Орех грецкий 3-4

Сметана 1-2 ст. ложки

по вкусу Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить и охладить свеклу. Обычно отвариваю свеклу, когда варю мясной бульон для борща. Очень удобно и свекла получается вкуснее, чем при варке в обычной воде, приобретая ароматы кореньев и специй при варке бульона. Свеклу и яблоко очистить от кожуры.

Натереть свеклу и яблоко на крупной терке, а чеснок и орехи на мелкой. Добавить сметану и соль и тщательно перемешать. Если яблоко сладкое, то хорошо добавить лимонный сок.

Добавила еще чернослив. Сушила в электросушилке, урожай сливы был свой.

Вместо сметаны можно делать заправку из растительного масла(подсолнечное, оливковое, мне нравится виноградное) и лимонного сока или майонеза собственного приготовления. Приятного аппетита.

...