Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ферментированная капуста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лилия Хасанова
Готовила для домашнего потребления, вот уже 2 год так готовлю, не использую уксус,...
7 дней
1400 гр
Ингредиенты
- Кочан средней капусты 1
- большая морковь 1
- ст л гималайской соли 6-7
- фильтрованной или дистиллированной воды 1,5-2 стакана
- по 700 гр 2-3 Банки
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Нашинковать в капусту, натереть морковь, лук мелко нарезать
2
Овощи хорошо смять руками (предпочтительно использовать перчатки), сольрастворить в воде
3
Плотно уложить овощи по банкам не до меня краев, оставляя место для воды (вода должна покрывать содержимое) и в процессе ферментации содержимое увеличится в размере
4
Оставить на 5-7 дней в сухом месте без прямых солнечных лучей при комнатной температуре, каждый день открыть в крышку, выпуская газ
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96837
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
