Русская кухня Выпечка

Коврижка (сметанник) с клюквой

Name: Коврижка (сметанник) с клюквой
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Яйца; соли; Сахара; Жирной сметаны; Разрыхлителя; Ванильного сахара; Муки; Оливкового масла; Хорошая горсть клюквы (предварительно вымоченная в сахарном сиропе); По желанию посыпать сахарной пудрой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила 🇷🇺

Домашняя выпечка , очень похожа на сметанник модный в советское время. Простая и очень...

1 час

8-10 порций

Ингредиенты

Яйца 2 шт.

соли Щепотка

Сахара 150 г.

Жирной сметаны 200-250 г.

Разрыхлителя 6 г.

Ванильного сахара 9 г.

Муки 200 г.

Оливкового масла 120-150 мл.

Хорошая горсть клюквы (предварительно вымоченная в сахарном сиропе)

По желанию посыпать сахарной пудрой

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Все ингредиенты кроме муки смело отправить в миску и тщательно взбить миксером. После добавить муку и ещё раз тщательно взбить миксером.

Переложить в жаропрочную поверхность, предварительно смазанную маслом. Посыпать клюквой (по желанию ягоду можно заменить на цукаты, изюм или любой орех). Отправляем в разогретую духовку до 180’С примерно на 25-30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой, если сухая пирог готов. Приятного чаепития!!!!

...