Салат с гранатом

Name: Салат с гранатом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Граната; Варёно-копчённой курицы (грудка); Яйца; Киви; Греческого йогурта или сметаны; Дижонской горчицы; Чеснока по вкусу или желанию; Лимонного сока; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Пекинской капусты; Акациевого мёда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_M

Вкусный и необычный десертный салат для поклонников нестандартных сочетаний: сладкий...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

Граната 1 шт.
Варёно-копчённой курицы (грудка) 150-200 г
Яйца 2 шт.
Киви 2 шт.
Греческого йогурта или сметаны 2 ч. л.
Дижонской горчицы 1 ч. л.
Чеснока по вкусу или желанию 1-2 зуб.
Лимонного сока 1 ч. л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Пекинской капусты 150-200 г
Акациевого мёда 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сделать соус для салата – соединить греческий йогурт, мед и горчицу. Взбить вилкой до однородной консистенции. Дать настояться. При желании добавить 1-2 зубчика выдавленного чеснока.

Яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки нарезать кубиками, желтки натереть на крупной терке или покрошить ножом.

Копченое куриное мясо очистить от кожи, костей и внутреннего жира. разделить на 2 части, одну половину нарезать слайсами (для украшения блюда), вторую – кубиками.

Гранат почистить и разобрать на зерна. Оставить небольшую горсть для украшения салата.

Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Пекинскую капусту помыть и обсушить. Отрезать белую прикорневую часть и покрошить кубиками (зеленую листовую часть можно использовать для оформления салата или оставить для другого блюда).

В миске смешать кубики куриного мяса, белки, зерна граната, киви и пекинскую капусту. Посолить и поперчить по вкусу, заправить соусом и перемешать.

На порционных тарелках выложить по кругу слайсы куриного мяса, сверху – готовый салат, посыпать тертыми желтками и украсить зернами граната. Пример украшения блюда смотрите на фото к рецепту.

Приятного аппетита 😋

Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.

...