Салат со шпротами и черносливом

Репчатый лук нарезать небольшими кубиками, обжарить в растительном масле до мягкости. После жарки лук полностью остудить, отжать лишнее масло.

Картофель отварить в мундире, остудить и натереть на крупной тёрке. С яблока снять кожуру, мякоть измельчить аналогично картофелю. Яйца отварить вкрутую, отделить белок от желтка, белок натереть на крупной тёрке.

Шпроты можно оставить целыми или разломать вилкой; выложить в салатницу первым слоем.

На шпроты выложить стружку яичного белка. Слой покрыть майонезом, размазать ложкой.

На белок выложить картофель, нанести майонез. Желтки измельчить и выложить следующим слоем: на картофель.

Далее выложить яблочную стружку, слегка смазать майонезом.

Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку и сверху посыпать.

Чернослив нарезать мелкими кусочками и уложить на ореховый слой.

Салат убрать в холодильник на несколько часов для пропитки.