Завтрак: яичница с колбасой и помидорами

Колбасу очистить, нарезать кружочками. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Помидор нарезать дольками, добавить на сковороду к колбасе. Накрыть крышкой и на медленном огне тушить до мягкости помидора.

Добавить яйца, посолить и поперчить. Накрыть прозрачной крышкой (чтобы был виден процесс 😉), довести яйца до нужной кондиции. Мы любим, чтобы желток остался жидким.

Готовить можно в порционной сковороде и подавать прямо в ней. Посыпать по желанию зеленью. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗🌹🤝