Бутерброды с вялеными томатами, тунцом и лавандой

Для этого блюда подойдёт только самый свежий и самый вкусный хлеб. Например Чиабатта. Нарезать ломтиками примерно по 1 см толщиной.

Каждый ломтик немного смазать, с одной стороны, маслом от вяленых помидоров. И прирумянить, этой стороной, на сильно разогретой, сухой сковороде.

Получим поджаристые, с одной стороны и мягкие с другой, ломтики хлеба. Выложить их на сервировочное блюдо, мякишем вниз.

Смешать в небольшой емкости тунец и несколько ложек сливочного сыра с зеленью. Я даже чёрный перец не добавляю. Здесь, как мне кажется, любые специи лишние, все и так очень вкусное и самодостаточное.

Намазывать получившуюся пасту на хлеб. Не жадничать, накладывать щедро и с удовольствием. Сверху выложить половинки вяленых помидоров. Украсить листиками лаванды. Она отлично дополняет весь «букет».

У меня лаванда растёт на подоконнике и я часто добавляю ее в разные блюда. Для украшения и салата, использую молодые листочки, а для горячих блюд те, что постарше.